Alfredo

mit Salami, Pfefferoni, Peperoncino (scharf)

mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven

Klassische Fleischlasagne mit grünen Basilikumteigblättern an Tomatensauce, im Holzofen gegart

Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Obershaube

mit Mozzarella, Cherrytomaten, Basilikum

mit Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni

Klassisches Tiramisu an eingemachten Marillen

mit Schinken und Mais

mit original italienischer Salami

Original gemischter italienischer Vorspeisenteller (Prosciutto crudo, Vitello tonnato, Fenchelsalami, Büffelmozzarella, Pomodorini secchi, gegrilltes Gemüse nach Saison, Parmesan usw.)

Pikantes Beef Tartare vom Weideochsen an Kürbiskernmayonnaise und getoastetem Toskanabrot

Büffelmozzarella mit Tomatenscheiben und hausgemachten Basilikumpesto

Rosa gebratenes Kalbfleisch auf feiner Thunfischsauce mit knusprigen Kapernbeeren

In Olivenöl mit Knoblauch und Chili gebratene Wildgarnelen mit frischer Petersilie und Toskanabrot

Kürbiscremesuppe mit Prosciutto-Blätterteigstangerl

Hummercremesuppe mit gegrillten Wildgarnelen am Spieß

Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Obershaube

Thunfischsalat mit Mais, Oliven, Zwiebeln

Hühnerstreifen vom Grill auf gemischtem Saisonsalat mit Balsamicomarinade

Saisonsalat mit Tomaten und Karotten an gegrillten Crevetten und Steingarnelen

Gegrillte Streifen vom Rinderfilet an gemischten Salat mit Balsamicodressing

Saisonsalat mit Oliven, Zwiebeln und Schafkäse

mit Schinken

mit Mais

mit Schinken und Mais

mit frischen Champignons

mit original italienischer Salami

mit Schinken und Champignons

Mit 4 verschiedenen Käsesorten

mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven

mit frischem Saisongemüse

mit Schinken, Champignon, Artischocken

mit Schinken, Champignon, Artischocken, Sardellen, Oliven

mit Schinken und Ananasstückchen

mit Speck, Mais, Ei, Pfefferoni

mit Salami, Pfefferoni, Peperoncino (scharf)

mit Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni

mit Schinken, Champignon, Artischoken, Knoblauch

mit Schinken, Salami, Zwiebel

mit Mozzarella, Cherrytomaten, Basilikum

mit Sardellen, Kapern, Oliven, Zwiebeln

mit gegrilltem Hühnerfleisch, Mais, Paprika, Mozzarella

mit marinierten Meeresfrüchten und Knoblauch

mit Rucola, Rindscarpaccio, gerösteten Mandelsplittern und gehobeltem Parmesan

mit Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und gehobeltem Parmesan

mit Schinken, Salami, Champignon, Mais, Paprika, Brokkoli, Zwiebel, Gorgonzola

mit frischem Saisonsalat, rosa Rinderfiletstreifen, gehobeltem Parmesan und Trüffelöl

mit scharfer Salami, Spinat, Schafskäse

mit Speck, Zwiebeln, Schafkäse, Peperoncino

mit Salami, Schafkäse, Ei, Zwiebeln, Mais

Cremiges Kürbisrisotto mit feinem Beinschinken vom Durocschwein

Trüffelrisotto mit rosa gebratenen Rinderfiletscheiben, Schalottensauce und geschmorten Rispentomaten

Spaghettini in Hummercreme mit gegrillten Steingarnelen und Crevetten

Handgemachte Teigtaschen mit Kürbis gefüllt in Buttersauce mit Jungzwiebeln und Schafskäse

Bandnudeln in rosa Tomatencreme mit Jungzwiebeln, Basilikum und gegrilltem Lachsfilet

Klassische Fleischlasagne mit grünen Basilikumteigblättern an Tomatensauce, im Holzofen gegart

Hausgemachte, gebratene Gnocchi mit scharfer italienischer Salami picante, Frühlingszwiebeln, Rucola, Cocktailtomaten und Parmesan

Babygnocchi in Tomaten-Basilikumsauce mit Büffelmozzarella und Basilikumpesto

Spaghetti in Butter-Weissweinsauce mit frischen Venusmuscheln und Kräutern

Bandnudeln mit gegrillten Hühnerfiletstreifen in Kürbiscreme mit Parmesan

Penne all' arrabbiata mit Rucola, rosa gebratener Rinderhüfte und Grana Padano

Handgemachte Gnocchi mit Steinpilzfülle in Trüffelcreme, rosa gebratenem Kalbfleisch und Rucolafritti

Hausgemachte Gnocchi in cremiger Gorgonzola Intenso Sauce

Hausgemachte Pasta mit Tomaten, Speck, Zwiebeln, Oliven und Petersilie

Hausgemachte Pasta mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Peperoncino

Spaghetti mit Schinken und Speck in Obers-Eisauce

Spaghetti mit frischem Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Peperoncino

Spaghetti mit Fleischsauce, Tomaten und frischen Kräutern

Zartes Hüftsteak (180g) medium gegrillt, an Kürbistortelloni in Buttersauce

Kalbsschnitzel mit Salbei und Prosciutto gegrillt auf Gnocchi mit Steinpilzfülle in Trüffelcreme

Hühnerfilet in der Parmesan-Eipanade auf Tomaten-Basilikumspaghetti

Medium gegrilltes Rinderfilet im Ganzen (220g) an grüner Pfeffersauce mit Erbsenschoten im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln

Tranchiertes Rumpsteak rosa gebraten auf Rucola, Parmesan und Kräuterbutter

Gemischter mediterraner Fischteller mit Meeresfrüchten, gegrilltem Saisongemüse und Rosmarinkartoffeln

Gegrillte Kalamari auf Rucola mit Tomaten-Chilimarinade und Weißbrot

Gegrillte argentinische Wildgarnelen und Gamberetti mit Knoblauch und Zitrone mariniert an Spaghetti aglio e olio

1kg frische Miesmuscheln in geschmackvollem Weißweinsud / Zitrone / Weißbrot

Gegrillte Kalamari in Tomaten-Kapernsauce mit Chiabatta und Sardellen – scharf

gemischter Saisonsalat mariniert mit Balsamico und Olivenöl

gemischter Saisonsalat mariniert mit Balsamico und Olivenöl

mit gehobeltem Grana

mit gehobeltem Grana

Klassisches Tiramisu an eingemachten Marillen

saftiger Schokoladekuchen an Waldbeerenragout

gefüllte Brandteigkrapfen auf Mango-Marillenrahmspiegel

eine Zusammenstellung aus unseren Desserts für 2 Personen

Zitronentorte mit Pineinkernen

an Sauerkirschen

Hannes Sabathi, Südsteiermark (leicht, fruchtig, lebendig, grüner Paprika, grüner Spargel)

Tormaresca, Apulien IGT (exotische Frucht, zartes Karamell, ausgewogene Säure)

Josef Edlinger, Palth/Kremstal (Holunderblüten, frisch fruchtig, elegant, lebendige Säure)

Feudi di San Gregorio, Kampanien (ausgeprägte Fruchtaromen, harmonische Säure, gehaltvoll)

85% Sangiovese, 15% Canaiolo; Marchesi Antinori, Florenz (Kirsch und Waldbeernoten, sommerlich, frische Frucht)

Tormaresca, Apulien IGT (Dunkles Purpurrot, dunklen Beeren, feine Erdbeer- und Preiselbeernoten, gut ausgewogen, zart würzige Akzente, geschmeidige Tannine, würzig, gute Länge)

Mansalto, DOCG, La Commenda, (Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, intensiv und frisch mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, nachhaltig und von zarter Frucht geprägt, die an Kirschen erinnert)

Feudo Arancio, DOC, Sizilien (Rubinrot mit violetten Reflexen, Bukett nach dunklen Früchten, mit dezenter Vanille, vielschichtige Frucht, weiche Textur, ausgewogen im Tannin, gute Länge)

Cabernet Sauv., Zweigelt, Blaufränkisch; Josef Salzl, Illmitz/Neusiedlersee (dunkle, warme Waldfrüchte, erdige Nuancen, saftige Zwetschken, Heidelbeeren, Weichsel, Schwarztee, Kräuterwürze, angenehm weich, langer Abgang)